Pirae Coffee
Meksika'nın Oaxaca bölgesi, volkanik toprakları ve yüksek rakımıyla dünyanın en kaliteli ve dengeli Arabica kahvelerini yetiştirir.
Genellikle çikolata ve hafif meyvemsi notalar içeren bu çekirdekler, tatlı asiditesiyle öne çıkar ve özellikle filtre veya pour-over demlemeler için idealdir.Oaxaca Kahve Çekirdeklerinin Genel Özellikleri:Bölge & Rakım: Oaxaca, Sierra Madre sıradağları (1100m - 1600m).Tadım Profili: Yumuşak gövde, tatlı asidite, çikolata, fındık ve karmaşık çiçeksi aromalar.
Türler: Typica, Bourbon ve Pluma Hidalgo.
İşlem Yöntemi: Genellikle yıkanmış (washed) ve güneşte kurutulmuş
